羽沢 仁 
お店の外観
ランニング（９割方ウォーキング）が終わり、夕食でも食べようかと東十条商店街を歩いて見ると、机上の空論というラーメン屋さんの前に。
限定メニュー
この前、通常メニューの醤油ラーメンを食べたので、うーん、どうかなぁと思っていたら、こんな看板が！
牡蠣蕎麦登場！
牡蠣蕎麦！なんじゃいそりゃ！そういえば最近、牡蠣を食べてないなぁ。どちらかというと牡蠣好き。どんな味がするんだろうと興味津々。好奇心に負けて注文してみる。
ほうほう、スープに万能葱とチャーシューのみですか。これはこれは、興味をそそりますなぁ。麺をすすると、むむ、こりゃ、美味い！牡蠣好きにはたまらん！牡蠣の味がスープに凝縮されてて、麺と合わせて食べるとめっちゃ美味しい。スープ単体でも美味しいぞぉ。ほんの少しだけ、牡蠣の臭みを感じるが、牡蠣好きには全然ＯＫというか、ご褒美？他に余計な具がないのがいいかも。へたしたらチャーシューいらないな。万能葱をもっと多めにしたらどうなるんだろうとか思った。
チャーシューも食べてみると美味しい。スープとの相性は、どうだろう、これはなかなか難しいか。でも、おいしいチャーシューだ。これはいつも通りだなぁ。
結論、牡蠣蕎麦、気に入った！