羽沢 仁 
「記譜モード」に変更する
下記のショートカットキーを押下する。
Macの場合：Command+2
Windowsの場合：Control+2
挿入位置でショートカットキーを押下する
- 挿入位置を選択する
- 下記のショートカットキーを押下する。
Mac/Windows共通：Shift+K
調号が英語だとKeyなので、Kだと思われる。
調号を入力する方法1：「#」や「b」の数で入力する
D Majorの場合はシャープ2つなので、ポップオーバーに「2s」と入力する。
Db Majorの場合はフラット5つなので、ポップオーバーに「5f」と入力する。
調号を入力する方法2：キーの名称で指定する
Bb Majorの場合は、ポップオーバーに「Bb」と入力する。
F# Minorであれば、ポップオーバーに「f#」と入力する。
マイナーの場合はキーに小文字を使用する。
譜面作成ソフト
Dorico SEは無料で利用出来るので、興味のある方は下記のサイトからダウンロードしてみてください。
参考動画
こちらの動画で解説されている内容の中で、自分が使う機能のみをメモしてみました。