準備
まず、ホットクックにクッキングシートを置きます。

クッキングシートの上に鶏胸肉をズドンと置きます。

ホットクック
手動で作るを選択し、決定を押下します。

「発酵・低温調理をする」を選択し、決定を押下します。

温度を70℃と選択して、決定を押下します。

調理時間を1時間と選択して、決定を押下します。

調理が開始されると、こんな画面が表示されます。

出来なあがりは?
できあがった鶏胸肉をみると、なんか微妙に赤い感じがする。これ大丈夫なのかなぁ?

試しに切ってみると、おっ!まったくもって問題なし!!蒸したときと違って、パサパサしてない。このできはちょっと凄いかもしれない。

しばらくこの方法で鶏胸肉を食していきたいと思う。