先日、勝間さんのロジカルクッキング教室に参加してきた。教室の募集開始連絡後、2、3時間でチケットが売り切れたそうな。確かに実際どうやってやるのか知りたいよなぁ。
僕は運良くチケット申込ができたので、参加することができた。今回は、教わったことを復習したいと思う。

炊き込みご飯の作り方

基本の材料は無洗米、野菜、きのこ、醤油。
今回の教室では、無洗米、にんじん、しめじ、油揚げを使った。
無洗米は１合（１５０ｇ）あたり２００ｃｃの水、それに野菜（にんじん）ときのこ（しめじ）を大量に加え、総重量の3.75%の醤油を入れて炊飯器で炊く。

にんじんがめちゃくちゃ甘く、油揚げにかかった醤油がたまらん！！しめじの歯ごたえとたまにお焦げになっているご飯も美味しい。

自分で一から作ってみる

さて、自分でも息を吐くように、自然と作れるようになりたい。早速、スーパーで材料を調達してみる。

にんじんをいちょう切りにして、油揚げを切って、材料を炊飯器に。

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A post shared by Hazawa Hitoshi (@hihazawa) on Oct 13, 2018 at 11:11pm PDT

全部、使おうかと思ったが、とりあえずご飯１合分を調理してみる。にんじん２本、油揚げ一枚、しめじは１袋。お水を２００ｃｃ入れて、炊飯器で炊いてみる。

うん、具とご飯の割合は最高、味も美味しい！これなら続けられそうな気がする。