羽沢 仁 
自動選択ツールを起動
- ツールバーの「自動選択ツール」をクリックします。
- オプションバーは「新規選択」を選択した状態であることを確認する。
- 許容値を10に設定します。
- 隣接のチェックを必要に応じて設定します。
背景選択
画像の背景（例えば白い部分）をクリックします。
選択範囲反転
右クリックでコンテキストメニューを開き、選択範囲を反転をクリックします。
選択範囲確認
右下の「マスクを追加」ボタンをクリックします。
すると、選択範囲が確認できます。
後始末
「Mac：Command + z／Windows：Control + z」でマスク追加前の状態に戻ります。
参考書
僕は旧版の書籍で学びましたが、新版が出ているようなので、そちらの書籍のリンクを張っておきます。