羽沢 仁 
クイック選択ツール起動
ツー ルバーの「クイック選択ツール」をクリックします。
前回操作した設定をクリアする
- 画面上部にあるオプションバーの「オブジェクト選択ツール」ボタンをクリックします。
- 歯車ボタンをクリックして「ツールを初期化」をクリックします。
ブラシサイズの直径を変更する
- 画面上部にあるオプションバーの「ブラシオプション」ボタンをクリックします。
- 直径を適切なサイズに変更します。
- 内側から被写体をなぞっていくと、選択範囲が自動的に指定されます。
後始末
選択した部分に対して何かしらの効果を加えた後、右クリックをしてコンテキストメニューを開き、「選択を解除」をクリックします。
参考書
僕は旧版の書籍で学びましたが、新版が出ているようなので、そちらの書籍のリンクを張っておきます。